地域での“とりくみ” - 山古志山古志配食レシピZIN⑱～カオマンガイ弁当～
2026.08.27 16:34;58
カオマンガイ弁当
配食レシピZIN～SUMMER～｜8月27日
今週の山古志配食は、夏の特別企画
「お弁当でアジア旅行」第2弾！
今回は、タイ料理をテーマにしたお弁当です🇹🇭
タイの定番料理「カオマンガイ」を、配食でも食べやすいやさしい味わいに。蒸し鶏と彩り野菜に特製ダレを添え、副菜には、きゅうりの食感と桜えびの香ばしさを楽しめる「たたきキュウリと桜えびの和えもの」を組み合わせました。
いつもの食材で、遠い国の味わいを。
今週も、いつものお昼にほんの少し旅する気分をお届けします✈️
「お弁当でアジア旅行」は、まだまだ続きます。
今週の山古志配食レシピもZINE形式でまとめました。
各地区のボランティアさんの献立づくりや盛り付けの参考になれば嬉しいです。
✨今日の献立が、真夏の海のようなおだやかな時間につながりますように✨
