【山本地区】みんなで集い、笹だんご作り

2018.07.27 14:05;32

　７月１８日（水曜日）午前１０時から『笹だんご作りを家庭でも』をテーマに、第１回女性の料理教室を開催しました。
　長岡の笹だんごは郷土菓子とされているものの、家庭で作っている人はどのくらいでしょう。地元では昔から各家庭で作り、ヨモギではなく、ごぼうの葉（ごんぼっ葉）を使います。クマ笹も地元産の生のものを取ってきます。笹の効用を利用した家庭の保存食であった笹だんご。みんなで楽しく作ってみました。

　　　　すげをまくのが難しい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試食「うまくできたね。」